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Inserida em: 01/11/2011

DENILSON CARIBÉ LEVA PARA CONHECER O  BOCA DE GALINHA

Nada como andar com legítimos baianos paras descobrir as delícias da cozinha da Bahia.A indicação de um amigo de Denilson Caribé, André,gerou muitas brincadeiras. Primeiro por ser chamado de  boca de galinha e eles não queriam falar porque, depois por ser um lugar no subúrbio , passando no meio da "Feira do Rolo" e outras aventuras.às 10:30hs já foram me pegar no hotel para nos dirigirmos ao restaurante. Depois de muita andança chegamos perto da "Feira do Rolo" e André disse que sabia um desvio para não passarmos por dentro da feira. Conclusão não só passamos na feira como percorremos ela na ida e na volta. Ao entrar na feira , a espposa de André, Marcela, pôs a bolsa no chão do carro e eu tirando uma onda que eles iam me sequestrar e eu  não estava valendo muito no mercado.foi uma gozação só. Ao chegarmos na região do restaurante em um lugar bem humilde estava lá o portão do Boca de Galinha. Um casebre com uma laje bem grande de frente para a Bahia de todos os Santos e estrutura bem simples e com pratos que servem quatro pessoas com camarão que não ultrapassam R$ 55,00. Ao sentarmos perguntei de novo porque chamava Boca de Galinha e eles explicaram que era o nome do dono que era banguela ,e formava um bico de galinha para falar. Ao acabar de dar uma gargalhada bem grande chega na mesa o Boca de Galinha para nos cumprimentar    e o riso foi geral. boca de Galinha é muito simpatico e a comida é sensacional. ao sairmos ele falou que iria aparecer na ana Maria Braga de hoje e acabei de vê-lo na Globo com sua esposa. A recomendação do restaurante foi de Lázaro Ramos .Foi um domingo inesquecível. A Moqueca de Camarão do boca de Galinha que agora tá famosa com receita até no site da ana Maria Braga. ele realmente merece. Na foto Bartolo e Boca de Galinha


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